Mittlerweile wird das essbare Kraut in der BRD immer populärer als Leckerbissen. Ursprünglich als nahrhaftes Tierfutter gilt es jetzt auch für Konsumenten . Die frische Welle kommt über Amerika , wo solches Gras schon lange als wohltuendes Mahlzeit bekannt ist. Kenner loben nicht nur den reichhaltigen Gehalt an Mineralstoffen und Substanzen, s